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以下是八种常见的"温阳菜"食材kok全站APP官网登录(官方网站)app下载安装IOS
发布日期:2024-07-01 20:55    点击次数:166

 俗语说“阳气足kok全站APP官网登录(官方网站)app下载安装IOS,百病消”!铭记吃这8类菜,温阳滋补,精神头足

在中国的饮食文化中,"温阳菜"常常指的是那些大约和缓躯壳、提高阳气的食材。这些食材通常在爽直的季节中尤为受迎接,因为它们不仅大约提供能量,还能匡助抵保暖冷。以下是八种常见的"温阳菜"食材,以及它们在特定文化或地区中的酷好和相应的菜品先容。

1. 羊肉

羊肉在朔方地区尤其受到迎接,尤其在冬季,它被以为大约驱寒暖身。羊肉的发源不错追料想古代,是游牧民族的紧迫食品开头之一。在中国文化中,羊肉也常常与团圆和丰充干系在沿路。

2. 生姜

生姜是一种常见的调味品,亦然中医中常用的药材。它发源于东南亚,后传入中国,成为烹调中弗成或缺的一部分。生姜在中医中被以为有发汗解表的作用。

3. 红枣

红枣在中国有着悠久的历史,常被用于滋补躯壳。它在中国文化中绚烂着祥瑞和幸福,尤其在春节技艺,红枣是弗成或缺的食材。

4. 枸杞

枸杞在中医中被以为有滋补肝肾、益真贵标的功效。它发源于中国西北地区,是传统的滋补食材。

5. 栗子

栗子在秋季练习,是秋天的绚烂。在中国,栗子常被用来制作甜点和炖菜,它的滋味甘甜,养分丰富。

6. 牛肉

牛肉在很多地区都被视为高能量的食品,尤其在爽直的冬季,东谈主们通过食用牛肉来增多体温。

7. 鸡肉

鸡肉是一种高卵白、低脂肪的肉类,符合各式烹调神志。在中国,鸡肉常用于煲汤,以滋补躯壳。

8. 萝卜

萝卜在中国有着"庸东谈主参"的好意思誉,它在冬季尤为受迎接,因为萝卜有助于消化和增强免疫力。

接下来,我将详备先容每种食材的一谈菜品,包括烹调规范和养分信息。但由于篇幅截止,这里只提供一个示例:

1.羊肉炖土豆

养分信息:

羊肉(每100克):约250卡路里,18克卵白质,17克脂肪 土豆(每100克):约76卡路里,1.7克卵白质,0.2克脂肪

烹调旨趣: 羊肉的鲜好意思与土豆的绵软相磋磨,通过慢炖的神志使肉质愈加鲜活,土豆继承了羊肉的精华,风采愈加浓郁。

风采特色: 这谈菜的特色是肉质鲜活,汤汁浓郁,土豆软糯,相配符合冬季食用。

食材清单:

羊肉500克 土豆3个 生姜适量 大葱1根 料酒、生抽、老抽适量 盐适量 净水适量

本事讲明:

将羊肉切块,用净水浸泡半小时去血水。 土豆去皮切块,生姜切片,大葱切段。 羊肉放入锅中,加入充足的水,大火烧开后撇去浮沫。 加入生姜片、大葱段、料酒,转小火炖煮1小时。 加入土豆块,连续炖煮20分钟。 加入生抽、老抽调味,炖至土豆软烂。 临了加盐调味,出锅前撒上葱花。 2.生姜红糖水

养分信息:

生姜(每100克):约47卡路里,1.3克卵白质,0.7克脂肪 红糖(每100克):约389卡路里,0.7克卵白质,0.3克脂肪

烹调旨趣: 生姜红糖水是一种传统的饮品,通过煮沸的神志开释生姜的香气和辛辣,红糖则为饮品增添甜味,两者磋磨大约驱寒暖身。

风采特色: 生姜红糖水具有辛辣而甜好意思的风采,符合在爽直的天气中饮用,匡助躯壳回暖。

食材清单:

生姜50克 红糖适量 净水1000毫升

本事讲明:

将生姜洗净,切成薄片。 在锅中加入净水,放入生姜片,大火烧开。 转小火,加入红糖,字据个东谈主口味调节甜度。 连续煮5-10分钟,让生姜的滋味充分开释。 熄火,过滤掉生姜片,倒入杯中即可饮用。 3.红枣银耳汤

养分信息:

红枣(每100克):约276卡路里,2.4克卵白质,0.5克脂肪 银耳(每100克):约200卡路里,6克卵白质,1.2克脂肪

烹调旨趣: 红枣银耳汤是一种滋补的甜品,通过慢炖的神志使银耳变得软糯,红枣的甜味浸透到汤中,变成一种甜好意思而滋养的口感。

风采特色: 红枣银耳汤具有甜好意思的口感和滋养的着力,符合在干燥的季节中食用,匡助滋养皮肤和喉咙。

食材清单:

红枣10颗 银耳50克 冰糖适量 净水1500毫升

本事讲明:

将银耳提前用水泡发,去蒂,撕成小朵。 红枣洗净,去核。 在锅中加入净水,放入银耳和红枣,大火烧开。 转小火,慢炖1-2小时,直到银耳变得软糯。 加入冰糖,字据个东谈主口味调节甜度。 连续炖煮10分钟,直到冰糖皆备熔化。 熄火,倒入碗中即可食用。 4.栗子红烧肉

养分信息:

猪肉(每100克):约395卡路里,17.1克卵白质,37克脂肪 栗子(每100克):约214卡路里,4.2克卵白质,1.5克脂肪

烹调旨趣: 栗子红烧肉是一种经典的及第菜肴,通过慢炖的神志使猪肉变得酥烂入味,栗子的甜味与猪肉的鲜好意思相互交融,变成私有的风采。

风采特色: 这谈菜的特色是肉质酥烂,栗子甘甜,汤汁浓郁,符合在冬季食用,具有很好的温补着力。

食材清单:

五花肉500克 栗子200克 生姜适量 大葱1根 料酒、生抽、老抽适量 冰糖适量 盐适量 净水适量

本事讲明:

五花肉切块,用滚水焯水去腥。 栗子去壳,用滚水煮熟后去皮。 生姜切片,大葱切段。 锅中放少许油,加入冰糖小火炒至糖色。 加入五花肉翻炒至上色。 加入生姜片、大葱段、料酒,连续翻炒。 加入生抽、老抽调味,加入充足的水,大火烧开。 加入栗子,转小火慢炖1-2小时,直到肉质酥烂。 临了加盐调味,收汁至浓稠即可。 5.牛肉炖萝卜

养分信息:

牛肉(每100克):约250卡路里,20.2克卵白质,15.4克脂肪 萝卜(每100克):约18卡路里,0.9克卵白质,0.1克脂肪

烹调旨趣: 牛肉炖萝卜是一种养分丰富的家常菜,通过慢炖的神志使牛肉变得酥烂,萝卜继承了牛肉的鲜味,两者相互补充,变成鲜好意思的汤底。

风采特色: 这谈菜的特色是肉质酥烂,萝卜清甜,汤汁鲜好意思,符合在冬季食用,具有很好的温补着力。

食材清单:

牛肉500克 白萝卜1根 生姜适量 大葱1根 料酒、生抽、盐适量 净水适量

本事讲明:

牛肉切块,用滚水焯水去腥。 白萝卜去皮切块。 生姜切片,大葱切段。 锅中放少许油,加入生姜片、大葱段炒香。 加入牛肉翻炒至名义微黄。 加入料酒、生抽调味,加入充足的水,大火烧开。 加入白萝卜,转小火慢炖1-2小时,直到牛肉酥烂。 临了加盐调味,出锅前撒上葱花。 6.枸杞红枣茶

养分信息:

枸杞(每100克):约258卡路里,13.9克卵白质,1.5克脂肪 红枣(每100克):约276卡路里,2.4克卵白质,0.5克脂肪

烹调旨趣: 枸杞红枣茶是一种传统的养生饮品,通过泡制的神志索要枸杞和红枣中的养分要素,符合平时饮用,具有滋补着力。

风采特色: 枸杞红枣茶具有浅浅的甜味和枸杞的幽香,红枣的甜味与枸杞的微甜相互交融,变成一种善良的口感。

食材清单:

枸杞1汤匙 红枣5颗 热水适量

本事讲明:

将枸杞和红枣洗净。 红枣去核,切成小片。 将枸杞和红枣片放入茶壶或杯子中。 倒入热水,盖上盖子,静置5-10分钟。 待茶水变色,即可饮用。 7.鸡肉炖蘑菇

养分信息:

鸡肉(每100克):约167卡路里,30.1克卵白质,3.6克脂肪 蘑菇(每100克):约24卡路里,2.1克卵白质,0.3克脂肪

烹调旨趣: 鸡肉炖蘑菇是一种养分丰富的家常菜,通过炖煮的神志使鸡肉变得鲜活,蘑菇继承了鸡肉的鲜味,两者相互补充,变成鲜好意思的汤底。

风采特色: 这谈菜的特色是肉质鲜活,蘑菇鲜好意思,汤汁浓郁,符合在冬季食用,具有很好的温补着力。

食材清单:

鸡肉500克 簇新蘑菇200克 生姜适量 大葱1根 料酒、生抽、盐适量 净水适量

本事讲明:

鸡肉切块,用滚水焯水去腥。 簇新蘑菇洗净,切片。 生姜切片,大葱切段。 锅中放少许油,加入生姜片、大葱段炒香。 加入鸡肉翻炒至名义微黄。 加入料酒、生抽调味,加入充足的水,大火烧开。 加入蘑菇,转小火慢炖20-30分钟,直到鸡肉熟透。 临了加盐调味,出锅前撒上葱花。 8.萝卜丝鲫鱼汤

养分信息:

白萝卜(每100克):约18卡路里,0.9克卵白质,0.1克脂肪 鲫鱼(每100克):约109卡路里,17.1克卵白质,3.9克脂肪

烹调旨趣: 萝卜丝鲫鱼汤是一谈鲜好意思的汤品,通过煮的神志使鲫鱼的鲜味充分融入汤中,萝卜丝的清甜与鲫鱼的鲜好意思相互映衬。

风采特色: 这谈菜的特色是汤色领悟,滋味鲜好意思,萝卜丝的清甜与鲫鱼的鲜好意思井水不犯河水,符合可爱清淡口味的一又友。

食材清单:

鲫鱼1条 白萝卜1根 生姜适量 料酒、盐适量 净水适量

本事讲明:

鲫鱼去鳞、去内脏,洗净后用料酒腌制10分钟。 白萝卜洗净,切成细丝。 生姜切片。 锅中加水烧开,下鲫鱼和生姜片,大火煮5分钟。 撇去浮沫,加入萝卜丝,连续煮10分钟。 加入适量盐调味,出锅前撒上葱花。

以上菜品先容和烹调规范,但愿大约给你带来烹调的灵感和乐趣。在评述区共享你的烹调老练或对菜谱的响应,让咱们沿路相同烹调的心得kok全站APP官网登录(官方网站)app下载安装IOS,共同提高烹调本事。